Memleketimin yemekleri...Aç olan okumasın:)))

herkese kocamaaaaaaaaaan selam,
keyifler nasıl bakalım..benim için yoğun bir dönem diyebilirim.çünkü bir kaç sipariş birden bitirmeye çalıştım.tabi bu arada kursdan devam..misafirler,gezmeler flan derken baya bi boşladım tabiki blogumu:((neyse akşam vakti şimdi karnı açıkanlara güzel bir ziyafet sunucam...tabi sıkılmassanız:))malum ben rize'liyim.Tabikiii memleketimin yemekleri benim için mükemmel.zevk meselesi tabiki...Facebook'ta son bir ayda denemelerimi yayınladıkça arkadaşlarımın ağzının sularının aktığını gördüm yani:))evet konumuz karadeniz yemekleri..bazılarını ilk kez bazılarını da sürekli yapıyorum tabiki...en sevdiğimden başlayalım,
ilk olarak enfes mıhlamam...Mıhlamamı hemen hemen bütün arkadaş çevreme yapmışımdır..Hepside kesinlikle 2.kez istemiştir...

Bol tereyağlı,mısır unu ve özel peyniri ile mıhlamaaa..aah birde kokusunu bilseniz...övünmek gibi olmasın ama güzel yaptığımı söylerler
ikinci olarak,kara lahana sarması...

Çocukluğumdan beri en çok yediğim yemek diyebilirim...Annemin en güzel yemeği ne derseniz budur derim...Kocamaaaaan bir tencereyi önüme verseler bıkmadan yerim...Ama bu yemeği etli yapanlar da var..Ben kıymalı seviyorum tabiki..Kendimde güzel yaparım ama hazır yemek daha güzel..yani sonuçta tek tek sarıp o kadar uğraşıyor sonrada hemencecik mideye indiriyoruz.bu hiç adil değil:)
üçüncü olarak...
karalahana yemeği ve mısır ekmeği,

Açıkcası ben kara lahana yemeğini hiç sevmezdim.ve bu yaşıma kadar da 2 kere flan yemiştim.amaaaaaa geçen haftalarda biricik yengemin muhteşem lahanasını yiyinceeee..ahhh dedim.mükemmeldi walla...Kendim de değişik versiyonlarını yapıyodum ama bu mükemmeldi...Mısır ekmeğine gelince..aslında fırında yapılır genellikle ve ben mısır ekmeğini yoğurtla yemeyi severim..Ama annem kızartmasınıda yapıyor..oda mükemmel olur tabiki....

Vee son olarak hamsi pilavı....

kayınpederim evlendiğimden beri hep bana yap dediği için denemek istedim..ve aslında karadenizin simgesi olan hamsiyi pek sevmememe rağmen gerçekten farklı bir tat aldım..ama yapması biraz zahmetli diyebilirim.bide ilk kez yapıyorum ve tadını bilmiyorum...çok ilginç bir deneyim oldu benim için..Ama geçerli not aldı aile büyüklerinden ve de eşimden:)
Gördüğünüz üzere ben sıradan şeylerden çok değişik şeyler yapmayı çoook seviyorum..Aslında memleketimde çok yemek var ama hepsi benim damak tadıma uymuyor..pepeçura,laz böreği vs...
 bu aralar cam önümdeki saksımda yetiştirdiğim rokalarımdan yaptığım salata ile yazıma son veriyorum...

Bayaaaaa bir uzun yazı oldu..umarım sıkılmadan okumuşsunuzdur:)aç olanların bana ne kadar kızdığını tahmin ediyorum:))ama denemesi bedavaaaaaa..hadi kalın sağlıcakla...